Pato asado con higos salteados y virutas de jamón

Ingredientes (4 personas) Un kilo de pato 250 ml de caldo de carne 10 ml de vinagre 20 ml de aceite de oliva 20...

Bolas de plátanos asados

Ingredientes (6 personas): 3 plátanos verdes pelados 6 cucharadas de queso rallado 3 cucharadas de mantequilla derretida ¼ cucharadita de sal ½ ramita de...

Manzanas verdes con cóctel de mejillones

Ingredientes (4 personas): Cuatro manzanas (verdes) 200 g de mejillón cocido 100 g de langostinos ½ lechuga 1 pimiento rojo 40 ml de lactonesa ...

Mousse cítrica

Ingredientes (4 personas): 400 g de queso blanco descremado 100 ml de zumo de naranja o mandarina frío ½ vaso de vino blanco 1...

Las Proteínas Vegetales, entrevista a nuestra nutricionista

Como anunciábamos ayer, a lo largo de los próximos días se desarrollarán en COFARTE unas Jornadas sobre productos saludables en las que cada día nos centraremos...

Receta Tupper: ensalada de hortaliza

Ingredientes 1 Bubango pequeño 1 zanahoria 1 pepino pequeño 1 cebolleta 3 rábanos 1 tomate   Aliño: 1 cucharadita de mostaza en grano 1 cucharada de...

La importancia de un desayuno completo

Con la ?vuelta al cole? y a la rutina, nuestra dietista Leticia nos habla sobre la importancia del desayuno. #?RecuerdaQue un desayuno completo? debe contener...

Solomillo de cerdo con peras al vino tinto

Ingredientes (4 personas): Un solomillo de cerdo 4 cebolletas 4 zanahorias tiernas 2 dientes de ajo 1 vaso de vino tinto 2 peras limoneras ...

El chocolate en la nutrición

Muchos apuntes giran en torno al chocolate y a sus beneficios. Desde el Medievo, en el que se consideraba un manjar de dioses, era...

La astenia primaveral, o sentirse cansado

La astenia se presenta como una sensación de cansancio y fatiga generalizados, con trastornos de la memoria, dificultad para concentrarse, fatiga intelectual, alteraciones del...
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