Gofio

El gofio es un alimento popular de nuestras islas formado por una harina de cereales tostados no cernida, en general trigo o millo a la...

Menú Canario

Potaje de Berros Ingredientes: 1 kg de berros 2 piñas de millo 1 kg de papas 1 batata amarilla 1 trozo de calabaza 200 gr...

Celiaquía

La celiaquía es una intolerancia permanente al gluten. Esta enfermedad es más frecuente en mujeres que en hombres y se estima que un 1%...

Desayuno. Empieza bien el día.

La importancia de realizar el desayuno se halla en que es la primera ingesta que realizamos después de haber estado varias horas durmiendo y,...

Trastornos de la Conducta Alimentaria

Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) son enfermedades complejas que tienen un origen multifactorial (biológico, psicológico, familiar y sociocultural), sin embargo, en todas...

Dieta vegetariana, vegana y ovolactovegetariana

Actualmente existe una infinidad de dietas. Hoy conoceremos tres de las más conocidas o más populares a día de hoy.   DIETA VEGETARIANA Con esta elección nutricional,...
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