Nutrición

Legumbres especiadas

INGREDIENTES: 150gr de garbanzos cocidos o judias cocidas (un bote, lavándolos bien, y secándolos con una servilleta) 2 cucharadas soperas de aove (aceite de...

Plato único y equilibrado

Alimentarse bien y de forma sana se puede llevar perfectamente a cabo durante estos días en los que nos tendremos que quedar en casa....

Embarazo y lactancia COVID-19

Sobre el embarazo y la lactancia, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha puesto de manifiesto que no existe evidencia de que una...

Falafel o croquetas de garbanzos

INGREDIENTES: 150gr de garbanzos cocidos (sirven los del bote, quitándoles el agua) 2 dientes de ajo (sin la raíz del centro) 1 cebolla cortada...

Recomendaciones nutricionales

En las circunstancias excepcionales en las que nos encontramos puede haber una mayor probabilidad de que nos alimentemos de una forma peor, menos sana,...

Pan Integral

INGREDIENTES (para 4 panecillos): 150 gr harina integral 75 gr queso de untar (o tipo Quark, o tipo queso fresco batido, o yogur griego...

El Alcohol en la Nutrición

Se van acercando fechas señaladas, e incluso de gran importancia para muchos canarios, ¡llega el Carnaval! Y con él unos cuantos días de fiesta,...

El ayuno puede ser medicina

Ann Wigmore, doctora estadounidense que realizó distintos estudios en torno al mundo de la alimentación citó, “La comida que comes puede ser la más...

¿De dieta tras las fiestas?

Comienza el año nuevo y con él los nuevos propósitos del tipo: dejar de fumar, beber menos, apuntarte al gimnasio, ahorrar dinero o viajar...

DIABETES Y EDULCORANTES

Canarias es la comunidad autónoma en España con mayor índice de mortalidad por diabetes, siendo la primera causa de muerte en mujeres y tercera...

Somos lo que comemos

¡Bienvenidos al comienzo de este nuevo proyecto! Seguramente te estarás preguntando el porqué de este espacio, quizás no te interese demasiado la nutrición o simplemente...

Otilia Orihuela. Farmacéutica y Asesora en Nutrición

Otilia Orihuela Elejabeitia, más conocida como Oti, es farmacéutica, asesora en nutrición y propietaria de La Semilla - Comida saludable real. Comenzó sus estudios de...

Día Mundial del Veganismo

Una persona vegana es aquella que, en su dieta, excluye completamente todos los alimentos de origen animal, incluyendo los que suponen un proceso animal...

Comer chocolate de forma saludable

El cacao en polvo es el ingrediente que nos interesa a la hora de analizar los beneficios del chocolate. Estos beneficios no se encuentran...

Las grasas trans

Las grasas trans tienen dos fuentes, la natural y la artificial o industrial. La fuente natural proviene de animales como la vaca, la oveja o...